Unser Angebot

Unser Angebot besteht hauptsächlich aus unseren Räucherfischspezialitäten. Hierzu gehören

  • Ostsee-Aal
  • unser hauseigener, kaltgeräucherter Lachs und gebeizter Graved-Lachs
  • Heilbutt
  • unterschiedlich gewürzte Filets von der Makrele oder auch ganze Makrelen
  • Stremellachs, Filetstücke
  • Buttermakrele
  • Lachsforelle
  • Gambas
  • Miesmuscheln
  • Rollmops geräuchert „Hering“
  • oder Scholle (jahreszeitbedingt)

Außerdem bieten wir Matjes- und Heringsvariationen aus eigener Herstellung an, die unterschiedlichsten Fischbrötchen und auch leckere, selbstgemachte Salate wie

  • Lomi-Lomi-Salat
  • Matjessalat
  • Geräucherte Black Tiger Garnelen in Bruschetta-Knoblauch-Öl
  • Flusskrebsschwänze in Tandoory-Curry
  • Shrimps in Knobi

An warmen Gerichten verwöhnen wir Sie gerne mit unserer hausgemachten Lachscremesuppe mit Garnelen. Auch unsere ‚dicke‘ Ofenkartoffel mit Sour-Creme und Salatbeilage mit hausgemachter Tomatenvinaigrette ist ein Genuss, die Fischbeilage wählen Sie hier ganz nach Ihrem Geschmack aus.

In unserem schönen direkt an der Ostsee gelegenen Garten grillen wir täglich ab 17 Uhr frischen Fisch.  In unserer offenen Küche bereiten wir Dorsch, Lachs auf der Haut gebraten, Thunfisch in Sashimi-Qualität mit Sesamkruste, leckere Garnelen-Spieße, Riesengarnelen aus Wildfang und andere Leckereien frisch für Sie zu. Durch variable Glasfronten, die man bei schönem Wetter komplett öffnen kann, sind wir vom Wetter unabhängig. Mit einem frisch gezapften Bier oder einem schönen Glas Wein kann man den Abend gemütlich ausklingen lassen. Genauere Angaben finden Sie unter ‚Aktuelles‘.

Für Ihre Feierlichkeiten zuhause oder auch im Büro  verwöhnen wir Sie auch gerne mit Räucherfischplatten, belegt nach Auswahl.